HOTEL - RESTAURANT - PUB

TEL 02 38 67 81 23   

Auberges des Gourmets

Melion JF

43 ans - 3 enfants

Chef Cuisinier - Restaurateur

Parcours professionnel

Pré-apprentissage: Auberge du Cheval Blanc à Douchy ( Loiret )

Apprentissage: Hôtel - Restaurant La Gloire à Montargis ( Loiret ) 1* michelin

École de Formation: Charles Peguy à Orléans ( Loiret )

Commis cuisine & Chef de partie : Restaurant Dominique Le Stanc à Monté-Carlo ( Monaco )1* michelin

Chef de partie :Restaurant L'Arpège: ALAIN PASSARD à Paris 7er. 3* michelin

Cuisinier : au service du Général de la Force d'Action Rapide à Maison Laffite ( Etat Major de la FAR )

Chef de partie : Auberge des Templiers au Bézard ( Loiret ) . 2* michelin

Chef de Cuisine : Restaurant Côté Jardin Françoise Rico à Gien ( Loiret ) 2 fourchettes michelin

Restaurateur avec ma femme Diana depuis 1994 Auberge des Gourmets, Hôtel - Restaurant à Gien, 17, route de Bourges 45500 Gien.

Menu tous les jours à 13 €

Location Gite Meublé à  GIEN (Loiret)

tel 06 86 93 64 60 ou 02 38 67 81 23

De 1 à 3 personnes

Appartement de plein pied avec terrasse entrée indépendante, situé à Gien à 300 m du centre ville, 100m d’un supermarché.

Cuisine équipée :

Frigo-congélateur – four – plaque cuisson – cafetière – micro onde. Vaisselle.

1 Pièce à manger :

1 table + 4 chaises

1 Salon :

3 fauteuils – Table de Salon - TV LCD TNT .

1 Chambre :

1 grand lit 140 x 190 & 1 petit lit 90 x 190 – 1 armoire penderie.

1 Salle de Bain :

Baignoire d’angle – lavabo

WC

Terrasse

TARIFS à l’année :

Mi-semaine (lundi-mardi-mercredi-jeudi) : 150 €

La semaine  : 190 €

Le week-end : 75 €

Location linge de lit : compris

Forfait ménage : 30 €

Caution 250 €

tel 02 38 67 81 23 

Au Bar

Nous regardons tout les grands evenement

Rugby Top 14 & H cup

Football Ligue 1 & Europe & Monde

AUBERGE DES GOURMETS

Hôtel - Restaurant

GIEN

Vous propose son menu du marché

Sauf le Dimanche

12€

(Entrée + plat)

Composé votre Menu à la Carte !

Les Entrées Plaisirs 

Les tranches fines de bœuf mariné au pistou, en salade de copeaux de Conté

Galette croustillante de pied de veau ‘désossé’ aux herbes

La brandade de tourteau au jus persillée

Entrée du jour (sauf le dimanche)

Les Entrées Gourmets 

Carpaccio de noix de saint jacques mariné aux herbes

Poêlé de foie gras et gésiers de canard à l’émincée d’oignons rouge confit

Saumon mariné à la fleur de sel, huile de pistou à l’aneth

Œuf poché en farandole de champignons des bois

Les Plats Gourmets 

Ris de veau poêlé à la crème

La feuillantine de rognons de veau aux oignons

Le pavé de selle d’agneau en persillade

Emincée d’entrecôte de bœuf grillée

Steak d’espadon poêlé au citron confit

Le Plateau de Fromages : 5 €

Les Desserts 

La crème brulée à la cassonade

Fondant frais au chocolat

La tarte solognote

Le nougat glacé aux fruits confits

Entremet caramel & poire

La TVA 7% est appliquée à tous nos menus et carte

Chambre 1 à 2 personnes

1 Grand Lit 190 x 140

TV TNT

Wifi

Système petit déjeuner Tassimo compris dans la chambre

Douche - WC - Lavabo

Parking

------------------------------

Tarifs

38 € / 1 personne -  45 € / 2 personnes

Soirée Etape : 53 € / pers.

RESERVATION

Tel 02 38 67 81 23

auberge-des-gourmets@wanadoo.fr

Agrandir le plan

PUBLIEZ VOS COMMENTAIRES

PRESENTATION   

groupe_1

groupe_2

groupe_3

groupe_4

car